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《中国蒙餐美食》经典名菜易学易做 彭文明/主编

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    作者简介
           主编彭文明,中国职业鉴定国家一级评委,中国烹饪大赛*裁判员,内蒙古自治区饭店与餐饮行业协会副会长,高级技术顾问,内蒙古名厨委副主席。2011年被中国烹饪协会授予“中厨之星”,并获得“中国十大杰出名厨”称号。

    • ISBN: 9787555508212

    • 作 者:彭文明

    • 出版社:远方出版社

    • 出版日期:2016年12月第1版

    • 开 本:1/16

    • 页 数:205页

    • 字 数:200千字

    • 印 次:2018年1月第1次印刷

    • 印刷时间:2018年1月第1次印刷



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